Loic DE BERU

Biographie

Loïc de Béru a fondé 109-CONSEILS, engagé dans l'innovation Agro-Positive auprès des acteurs de la chaîne agroalimentaire pour mieux produire, mieux nourrir et renouveler l'alimentation de demain. Loïc est contributeur en innovation food sur de nombreux blogs. Il a passé son CAP de cuisine en 2020. La pédagogie du goût et l'amélioration des pratiques alimentaires du quotidien, sont son dada !

109-CONSEILS innove auprès des acteurs de la chaîne agro alimentaire pour mieux produire et mieux nourrir. Il s'agit d'observer les comportements alimentaires, de valoriser les filières et de générer des concepts de produits et services innovants pour renouveler les pratiques alimentaires. Une approche collaborative qui repose sur 3 piliers : - L'apprentissage de l'origine et de la ruralité, - L'expérience du goût et de la culinarité - L'impact de l'alimentation sur la santé et l'environnement.