Qui sommes nous ?
109-CONSEILS innove auprès des acteurs de la chaîne agro alimentaire pour mieux produire et mieux nourrir.
Il s'agit d'observer les comportements alimentaires, de valoriser les filières et de générer des concepts de produits et services innovants pour renouveler les pratiques alimentaires.
Une approche collaborative qui repose sur 3 piliers :
- L'apprentissage de l'origine et de la ruralité,
- L'expérience du goût et de la culinarité
- L'impact de l'alimentation sur la santé et l'environnement.
